Vivre, partager et se nourrir en conscience.

Utiliser des plantes sauvages riches en nutriments, en vitamines et en minéraux. S'approprier les nombreux moyens pour réduire ou même supprimer la viande. Consommer du véritable pain complet au levain comme alternative au pain blanc. Des solutions simples pour rester en bonne santé... et préserver la planète.

Avoir une activité physique simple et régulière à l'extérieur, rien de mieux pour booster l'immunité !

Esprit de sens

Ateliers nutrition

Toute l'année

Le pain et les légumineuses


  • Le véritable pain au levain naturel


    • Les prochaines fournées auront lieu au printemps...


    Cours de cuisine : de la graine au pain



  • Les légumineuses

    • Cours de cuisine : comment préparer les légumineuses



    Printemps

    Les plantes sauvages



  • Orties
  • Ail des ours

    • Cueillette et cours de cuisine



    Automne

    Les plantes sauvages

    Il n'y a pas d'épines vinettes ni de prunelle pour cause de météo capricieuse au printemps et de sècheresse cet été.


  • Orties
  • Prunelles
  • Eglantines
  • Epine vinette

    • Cueillette et cours de cuisine



    Les ateliers

    .....
  • Mutliples possibilités d'ateliers

    • L'hébergement

  • Emplacements de camping

    • Les randonnées

  • Initiation à la marche nordique

  • Randonnée accompagnée dans les Vosges

  • Randonnée et respiration

    • Les ateliers "pain" dans une classe