L'ail des ours a des propriétés proches de l'ail commun, il fait baisser la tension artérielle et prévient l'artériosclérose. Il soulage les douleurs d'estomac, facilite la digestion (stimule la sécrétion des sucs gastriques), traite les diarrhées, les coliques, Il est vermifuge et désinfecte les intestins, c’est une bonne aide en cas d’indigestions et il stimule l'appétit. Utilisé en cure dépurative de printemps.

Il permet de lutter contre les troubles de l’âge (artériosclérose, mémoire, circulation sanguine, rhumatismes) et les hémorroïdes occasionnelles. Antiseptique et antibiotique général, il régule les proliférations d’organismes pathogènes dans le tube digestif. Régule le taux de sucre dans le sang. Favorise le travail des globules rouges. Elimine les polluants, chélateur des métaux lourds. Il augmente de façon notable les défenses immunitaires, particulièrement en relation avec le cancer. Stimulant général. Anti-oxydant puissant.

Livre de recettes d'ail des ours, épines-vinettes, bourrache et alises